POUSSEUR (H/F) H/F

Description du poste

Piloter l'approvisionnement d'une machine "poussoir" avec des cutters de mêlées de viande ou de mousses.
Eviter toute contamination croisée dans la trémie pour prévenir les risques allergènes
Programmer le poids d'embossage et assurer le remplissage des terrines ou des boyaux pour les saucissons. Vous devrez également approvisionner le poussoir avec le bon nombre de chariots à étage pour stocker les terrines pleines et diriger une personne pour leur mise en chariot.
Assurer la traçabilité de la fabrication et enregistrer les heures de production sur PC.
Montage, démontage et lavage des mécanismes du poussoir pour garantir une production propre et conforme.

Conditions :

Environnement de travail : 4°C
Horaires : 6h00-13h45 (4 jours en charcuterie, 1 jour au conditionnement)

Profil du poste

Nous recherchons une personne avec une expérience de conducteur de ligne ou un poste similaire. Une première expérience en milieu de production alimentaire, notamment dans la charcuterie, est un plus
Un accompagnement complet est prévu avec une formation de 1 mois pour vous familiariser avec les spécificités du poste

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