CUISINIER AGROALIMENTAIRE H/F

Rattaché au responsable production, vous serez chargé des missions suivantes :

- Préparer les recettes et mélanges en vue de la production

- Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec le service R&D/Qualité

- Utilisation d'un Stephan et outil industriel.

- Vérifier et contrôler la qualité des matières premières

- Participer à la production de Paninis, Plats Chauds, Mousses, Sauces, Verrines, ...

- Suivre et saisir la traçabilité des produits (DLC et N° de Lot)

- Renseigner les Documents associés à son poste

- Alerter sa Hiérarchie en cas de dérives constatées

- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Nettoyage du poste de travail et de l'atelier après chaque production.

- Si besoin en renfort sur les autres services

Vous travaillerez au froid entre 3 et 5°C

Vous avez un diplôme de CAP ou plus dans le domaine de la cuisine et/ou pâtisserie.

Un an d'expérience dans le domaine de la cuisine/restauration est exigé sur ce poste. Le plus est que vous ayez également travaillé dans l'industrie agroalimentaire.

Horaire posté en 2*8 du lundi au vendredi.

Avantages : Prime qualité & Indemnité de repas.