CHEF GERANT H/F
Description du poste
Nous recrutons pour l'un de nos client spécialisé dans la restauration collective un CHEF GERANT ET OU RESPONSABLE DE SITE H/F.
Vous missions seront de:
- Gérer les commandes et les stocks de marchandises
- Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de rentabilité fixés par la direction.
- Diriger l'équipe de cuisine du restaurant (6 personnes)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la conformité des équipements de cuisine aux normes de sécurité.
Informations complémentaires:
- Du lundi au vendredi
- 7h30-15h00
- 100 à 200 couverts
Vous missions seront de:
- Gérer les commandes et les stocks de marchandises
- Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de rentabilité fixés par la direction.
- Diriger l'équipe de cuisine du restaurant (6 personnes)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la conformité des équipements de cuisine aux normes de sécurité.
Informations complémentaires:
- Du lundi au vendredi
- 7h30-15h00
- 100 à 200 couverts
Profil du poste
Vous justifiez d'une expérience significative. Nous vous invitons à postuler ou à nous contacter directement au 01 30 49 07 00