CHEF GERANT H/F
Description du poste
Nous recrutons pour l'un de nos client spécialisé dans la restauration collective un CHEF GERANT ET OU RESPONSABLE DE SITE H/F.
Vous missions seront de:
- Gérer les commandes et les stocks de marchandises
- Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de rentabilité fixés par la direction.
- Diriger l'équipe de cuisine du restaurant (6 personnes)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la conformité des équipements de cuisine aux normes de sécurité.
Informations complémentaires:
- Du lundi au vendredi
- 7h30-15h00
- 400 couverts
- Production des desserts (gâteaux maisons) le matin (simples et ou surgelés)
Vous missions seront de:
- Gérer les commandes et les stocks de marchandises
- Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de rentabilité fixés par la direction.
- Diriger l'équipe de cuisine du restaurant (6 personnes)
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la conformité des équipements de cuisine aux normes de sécurité.
Informations complémentaires:
- Du lundi au vendredi
- 7h30-15h00
- 400 couverts
- Production des desserts (gâteaux maisons) le matin (simples et ou surgelés)
Profil du poste
Vous disposez d'une qualité manageriale et la restauration collective n'est pas un secret pour vous. n'hésitez plus postulez!