OPERATEUR POLYVALENT DE PRODUCTION (H/F)
Description du poste
Sur la chaîne d'abattage, sans contact avec les animaux vivants, travail uniquement sur carcasses.
Sous le responsabilité d'un animateur d'équipe ou d'un responsable d'atelier, vous serez chargé de :
- Eviscérer l'animal
- Fendre les carcasses
- Emousser, parer les parties internes et externes de l'animal
- Vérifier le numéro de carcasse et prélever des échantillons
- Travail au couteau
Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité de l'usine et plus spécifiquement de votre poste de travail.
Formation en interne pour l'utilisation des équipements, travail à température ambiante.
Profil du poste
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